はじめに キャッサバ粉を調べている人の多くは、「グルテンフリーだから良さそう」よりも、どう使えば失敗しないか・どう選べば後悔しないかを知りたいはずです。 この記事では、 キャッサバ粉とは？ 何からできている？ キャッサバ […]

はじめに サチャインチオイルを調べている人の多くは、「体に良さそう」よりも 失敗しない使い方や選び方 を知りたいはずです。 この記事では、 サチャインチオイルとは？ 何からできている？ サチャインチオイルは、サチャインチ […]

はじめに アップルサイダービネガーを調べている人の多くは、実は「効果」よりも失敗しない使い方や選び方を知りたいはずです。 この記事では、 アップルサイダービネガーとは？ 何からできている？ アップルサイダービネガーは、り […]

電磁波とは？私たちの身の回りにある「見えない刺激」 私たちの暮らしは、今や電磁波に囲まれていると言っても過言ではありません。スマートフォン、Wi-Fi、パソコン、電子レンジ、IH調理器など、便利な電化製品のほとんどが電磁 […]

ギリシャ産ハチミツが注目される理由＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ギリシャ産ハチミツは、世界中のはちみつ愛好家や専門家から「世界最高レベルの品質」と言われることが多い蜂蜜です。日本ではまだそこまでメジャーではありませんが […]

はじめに 私たちはよく「塩分を控えましょう」「減塩のしょうゆを選びましょう」と言われます。高血圧やむくみが気になる方にとって、これは確かに大事な視点です。 でも、実はもっと大切なことがあります。それは「どんな原料で、どん […]

はじめに 腸活（ちょうかつ）は、特別な人だけの健康法ではありません。毎日の食べ方・暮らし方・動き方を少しずつ整えることで、便通・肌・睡眠・気分・体調がじわっと良くなる——そんな“生活の整え方”です。 このページのゴール […]

昔からある“梅干し”が、いま注目されている理由 梅干しといえば、日本の伝統的な保存食。おにぎりの具やお弁当の中に入っている「赤くてすっぱいもの」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。 でも実はこの梅干し […]

血糖値スパイクとは？ 「血糖値スパイク」とは、食後に血糖値が急激に上がり、その後急激に下がる状態のことを指します。医学的には「食後高血糖」とも呼ばれ、健康な人でも起こりうる現象です。 血糖値とは？ 血糖値とは、「血液の中 […]

モリンガとは？知られざるスーパーフードの正体 モリンガってどんな植物？ モリンガは、学名をMoringa oleifera（モリンガ・オレイフェラ）といい、インド北部が原産の植物です。現在では、アジア・アフリカ・中南米な […]